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Weinbauernkäse

ECHT. Regional.

Eigenschaften

sahnig – pikant, leichtes Rotweinaroma, laktosefrei

Größe

ca. 1,70 kg Halblaib

Herstellung

aus naturreiner Alpenmilch, mit österreichischem Rotwein gewaschen

Fettgehalt

50 %

Verwendung

Jause, Käseplatten

Reifezeit

ca. 4 Monate