Sennerkäse

ECHT. Regional.

Eigenschaften

würzig mit ausgeprägtem Rotschmiercharakter, geschmeidige Konsistenz, zart schmelzend, laktosefrei

Größe

ca. 1,70 kg Halblaib

Herstellung

von Meisterhand aus naturreiner Alpenmilch gekäst

Fettgehalt

50 %

Verwendung

Jause, zum Überbacken, Raclette, Käsefondue

Reifezeit

mind. 3 Monate