Sennerkäse
ECHT. Regional.
Eigenschaften
würzig mit ausgeprägtem Rotschmiercharakter, geschmeidige Konsistenz, zart schmelzend, laktosefrei
Größe
ca. 1,70 kg Halblaib
Herstellung
von Meisterhand aus naturreiner Alpenmilch gekäst
Fettgehalt
50 %
Verwendung
Jause, zum Überbacken, Raclette, Käsefondue
Reifezeit
mind. 3 Monate
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