Kaiserwinkl Sennkäse
ECHT. Regional.
Eigenschaften
sehr geschmeidig, von weicher Konsistenz, Typ Raclette mit niedrigem Schmelzpunkt, laktosefrei
Größe
ca. 2,50 kg Halblaib
Herstellung
aus silofreier Alpenmilch hergestellt, vom Käsemeister per Hand geschmiert
Fettgehalt
50 %
Verwendung
Jause, Käseplatten, Käsegerichte, Raclette
Reifezeit
ca. 3 Monate
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