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Hallo Ötzi

ECHT. Regional.

Eigenschaften

je nach Reifegrad milder bis würziger Charakter, sehr gut zu schneiden,laktosefrei

Größe

ca. 3 kg Block

Herstellung

aus naturreiner silofreier Alpenrohmilch, nach Ötztaler Originalrezept sorgfältig von Hand gekäst und gepflegt

Fettgehalt

45 %

Verwendung

Jause, Käseplatte

Reifezeit

ca. 4 – 6 Monate