Hallo Ötzi
ECHT. Regional.
Eigenschaften
je nach Reifegrad milder bis würziger Charakter, sehr gut zu schneiden,laktosefrei
Größe
ca. 3 kg Block
Herstellung
aus naturreiner silofreier Alpenrohmilch, nach Ötztaler Originalrezept sorgfältig von Hand gekäst und gepflegt
Fettgehalt
45 %
Verwendung
Jause, Käseplatte
Reifezeit
ca. 4 – 6 Monate
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