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Felsenkeller Sennerkas

ECHT. Regional.

Eigenschaften

milder, feiner Schnittkäse, zartschmelzend, mit ausgeprägtem Rotschmiercharakter, laktosefrei

Größe

ca. 2 kg Halblaib

Herstellung

aus thermisierter Heumilch, im Tiroler Felsenkeller gereift

Fettgehalt

50 %

Verwendung

Jause, Käseplatte

Reifezeit

4 Monate