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Felsenkeller Pfefferkas

ECHT. Regional.

Eigenschaften

cremiger, zarter Schnittkäse mit grünem Pfeffer, zartschmelzend, buttrige Konsostenz, laktosefrei

Größe

ca. 2 kg Halblaib

Herstellung

aus thermisierter Heumilch, im Tiroler Felsenkeller gereift

Fettgehalt

60 %

Verwendung

Jause, Käseplatte

Reifezeit

5 Monate