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Der schwarze Tiroler

ECHT. Regional.

Eigenschaften

würzig-kräftig, mit Holzkohlerinde (Rinde zum Verzehr geeignet)

Größe

ca. 2,40 kg Halblaib

Herstellung

aus Zillertaler Heumilch, mit natürlicher Holzkohle affiniert

Fettgehalt

50 %

Verwendung

Jause, Käseplatte

Reifezeit

mind. 9 Monate