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Chef-Speck

ECHT. Regional.

Eigenschaften

Karreespeck mit Schwarte, typischer Wacholdergeschmack, mit dezentem Knoblauch-Aroma

Größe

ca. 1 kg

Herstellung

aus österreichischem Schweinefleisch, über Buchenholz mild geräuchert und anschließend luftgetrocknet

Fettgehalt

Verwendung

Jause, Küche

Reifezeit

ca. 2 Monate