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Bauerngold

ECHT. Regional.

Eigenschaften

über Buchenholz und Wacholder geräuchert, mit zart-würzigem Aroma, laktosefrei

Größe

ca. 2,20 kg Stange

Herstellung

von Hand aus naturreiner silofreier Alpen-Heumilch gekäst

Fettgehalt

45 %

Verwendung

Jause, Käseplatte, Küche, Polenta, Toast

Reifezeit

ca. 3 Monate