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Alpenkaiser mit Rotkultur

ECHT. Regional.

Eigenschaften

weich, cremig, mit weißem Edelschimmel und Rotkultur, erhält reif eine rötliche Färbung

Größe

ca. 1,1 kg Laib

Herstellung

aus past. Kuhmilch von Hand gekäst

Fettgehalt

50 % F.i.T.

Verwendung

Frühstück, Buffet, Jause, Käseplatte

Reifezeit

ca. 10 Tage