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Bergfeuer mit Chili

ECHT. Regional.

Eigenschaften

würziger Schnittkäse mit feiner Schlitzlochung, mit Chiliflocken verfeinert

Größe

ca. 4 kg Laib

Herstellung

aus frischer Tiroler Heumilch, mit Chiliflocken im Käseteig eingearbeitet

Fettgehalt

50 %

Verwendung

Jause, Käseplatten

Reifezeit

5-6 Wochen