Weinbauernkäse

ECHT. Regional.

Eigenschaften

geschmeidiger und laktosefreier Schnittkäse, leicht würzig und cremig, wird mit kräftigem Rotwein gewaschen und gepflegt, wodurch seine charakteristische dunkle Rinde entsteht

Größe

als ca. 850 g Viertellaib und als ca. 1,70 kg Halblaib erhältlich

Herstellung

aus naturreiner Alpenmilch hergestellt

Fettgehalt

50 % F.i.T.

Verwendung

Käseplatte, Frühstück, Buffet, Jause

Reifezeit

4 Monate